Krzysztof Ilnicki

Krzysztof Ilnicki mistrz polskiej sceny cukierniczej, absolwent Thames Valley University w Londynie na
kierunku Międzynarodowych Sztuk Kulinarnych.

Już po raz trzeci występuje w roli jurora w programie Bake-Off – Ale ciacho!, emitowanym w TVP2, w którym jako juror obserwuje i ocenia zmagania cukierników walczących o tytuł polskiego Mistrza Wypieków.

W trakcie swojej kariery zawędrował do londyńskiej Mirabelle Marco Pierre White’a, gdzie pełnił funkcję zastępcy szefa cukierni. Był także szefem cukierni w michelinowskiej restauracji Hakkasan
w Londynie, wyróżnionej jako najlepsza azjatycka restauracja na świecie i 19 wśród 50 najlepszych na świecie.

Od 2015 roku prowadzi Umam – autorską pracownię, w której tworzy
produkty oparte na tradycyjnych recepturach, podawane w nowoczesnym, twórczym wydaniu.